::::::::وصــــــــفـات حلو للأطفـــــــــال ::::::::::::::

مهليبية الفواكه




وقت التقديم: مساء مدة التحضير: 45 دقيقة


التعرف بالوصفه


طبق غني ومفيد لصحة طفلك



المكونات والمقادير


مجموعة من الفاكهة الموسمية


(موزة _ تفاحة _ سفرجلة)


او اي نوع من الفواكه الاخرى


طريقة التحضير 1


تقشر الفواكة وتزال البذور

تسلق في كمية بسيطة من الماء.لمدة 5دقائق

توضع في الخلاط حتى يصبح الخليط غليظ القوام

تعطى للطفل بالملعقة وتصلح ليومين في الثلاجة


ملاحظة :


يراعى في بادئ الأمر إضافة نوع واحد من الفواكة والتنويع في الأصناف

مع تقدم الطفل في النمو.

ويمكن اضافة الحليب لهذه الوصفة

وبالعافية



أكواب الكيك


المكونات والمقادير


كأس وثلثين الكأس طحين _ زبدة 227 جرام


4 قطع جبن كيري _ ثلث كأس حليب

كأس سكر _ ملعقة ونصف فانيليا

يبضتين _ ذرة ملح


طريقة التحضير


في العجانة نضع السكر والبيض والزبدة والفانيليا ويخفق جيداً


الأن نضع الطحين المنخول مع البيكنج باودر والملح والحليب ويخلط جيداً

يصب المزيج في فناجين الكيك البلاستيكية

وتوضع لمدة 15 دقيقة بالفرن والف صحه وهناء



مهلبية القمر دين



وقت التقديم: لا وقت معين _ مدة التحضير: 45 دقيقة


المكونات والمقادير


8 ملاعق كبيرة حليب بودرة _ 4 كوب ماء دافئ


8 ملعقة كبيرة سكر _ 5 ملعقة كبيرة نشاء

نصف كوب ماء بارد _ ملعقة صغيرة خلاصة الهيل (حبهان)


ملعقة كبيرة ماء زهر _ قمر الدين

نصف شريحة قمر الدين 1 كوب ماء حار


3 ملاعق كبيرة نشاء _ ثلث كوب ماء بارد

ثلث كوب جوز هند محمص


طريقة التحضير



تحضر المهلبية وذلك بخلط الحليب مع الماء الدافئوالسكر جيدا ثم يوضع

على النار حتى يغلي الحليب

يضاف النشاء للماء البارد ويخلط جيدا حتى يذوب تماما ثم يضاف إلى

الحليب ويستمر بالتقليب على نار هادئة حتى يغلي الخليط ثم يضاف الهيل

وماء الزهر ثم تترك المهلبيةجانبا حتى تبرد ثم تصب في قالب التقديم

وتوضع في الثلاجة.


يحضر قمر الدين وذلك بتقطيعه إلى قطع صغيرة ثم يضاف إليه السكر

والماء الساخن ويترك حتى يذوب ثم يخلط بالخلاط جيدا.


يذوب النشاء بالماء البارد ثم يضاف إلى خليط قمر الدين ويرفع على نار

هادئة مع التقليب المستمر حتى يتخن قوامه- يترك خليط قمر الدين حتى


يبرد تماما ثم يصب على المهلبية ويرش السطح بجوز الهند المحمص


الف صحه وهناء



موس الأوريو


المكونات والمقادير

فقط عدة حبات من بيسكويت الاوريو

و كريمة الدريم ويب أو كول ويب


طريقة التحضير


توضع الكريمة البيضاء في الكؤوس و تزين بحبات البسكويت.


الف صحه وهناء





الارز المحلى


وقت التقديم: صباحا _ مدة التحضير: 20دقيقة



التعريف بالوصفة


المكونات والمقادير


ارز _ ماء _ سكر


طريقة التحضير


تغسل الرز جيدا ومن ثم يضاف لهكمية كبيرة من الماء ومن ثم نتركه على

نار هادئة حتى ينضج ومن ثم نضعالارز وماء السلق في الخلاط مع السكر


على حسب الرغبة ويضرب ومن ثم يقدم للطفل


وبالعافية




الفواكهه المشكلة( فروت سلط)



وقت التقديم: اي وقت

مدة التحضير: 15 دقيقة


التعريف بالوصفة


هذا الطبق مفيد جدا للاطفال ..وشكل الفواكهه ..يحبب الطفل في تناول

الفواكهه


وكذلك تنفع للكبار .


المكونات والمقادير 2

حبة برتقال _ 2 تفاح

ا كوب عنب _ 2 حبة موز


موبان عصير برتقال


ملعقة طعام ماء

نصف كاسة حليب مركز ابوقوس


طريقة التحضير


تقشر كلاًً من ..التفاح والبرتقال والموز

ويقطع الى مكعبات صغيره


توضع في وعاء دائري ..ويضاف عصير البرتقال ..والحليب ..
وتقلب ..


وتقدم للاطفال ...


طريقة التقديم: يمكن ان تزين بصوص الفروالة ..


حلوى الكريمة




المكونات والمقادير


1 كيلوا حليب 65 غ بودرة الكاسترد

100----125 غ سكر


طريقة التحضير



ذوبي البودرة في ربع ليتر من الحليب البارد واتركيه لمدة عشر دقائق

بعد ترك الحليب البارد مع البودرة نصبه فوق بقية الكمية من الحليب

المغلي المذاب فيه السكر

يحرك المزيح على النار حتى يتماسك ويسمك لمدة ثثلاث دقائق ثم يسكب

في صحون ويقدم بارد

وبالعافية




شراب الحليب والتمر للأطفال



التعريف بالوصفة

هذا الشراب جيد ومغذي للأطفال ولا غنى عنه خاصة للأطفال الذين لم

يرضعوا من أمهاتهم ويمكن أن يعطى لطفل إبتداءً من عمر 8 أشهر.


المكونات والمقادير


ليتر حليب _ 12 حبة تمر

سكر حسب الرغبة _ ظرف فانيليا


طريقة التحضير


نجرد التمر من البذرة ثم نضع جميع المقادير في الخلاط ونخلطها ويشرب

بارد أو ساخن. الف صحه



بسكويت بالسمارتيز


المكونات والمقادير


2/1 2 ملعقة كبيرة زبدة (مقطعة مكعبات) _ 2/1 كوب سكر


2/1 2 ملعقة صغيرة قرفة _ 4/1 كوب حليب نستله المكثف المحلى


1 بيضة _ 2 /1 2 كوب دقيق _ 1 ملعقة صغير بيكنغ باودر


2 ملعقة كبيرة حليب نستله المكثف المحلى (إضافية) حلوى "سمارتيز" للتزيين الف صحه