المدير
مدير المنتدى
عدد الرسائل : 185
العمر : 33
المنطقة : سطيف
الدولة : الجزائر
تاريخ التسجيل : 05/04/2007
 |  موضوع: الكسرة الجزائرية بالصور  الأحد أبريل 22, 2007 11:28 pm | |
| الكسرة الجزائرية بالصور طريقة عمل الكسرة الجزائرية المقادير 1 كغ من السميد
1/2 كاس زيت
ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
ملح
ماء طريقة التحضير تخلط جميع المكونات حتى تصبح عجينة متماسكة ثم تدلك جيدا باليد تشكل على شكل دوائر وتبسط بالحلال بسمك 1 سم كما هو موضح في الصورة ثم توضع في طاجين من الفخار على الفرن درجة حرارة عالية  لما تنضج من الجهة الأولى تقلب على الجهة الثانية وتعتبر من أنواع الخبز في الشرق الجزائر وفي بعض البيوت لا تغيب على مدار السنة
بصحتكم تحياتي | |
|
المدير
مدير المنتدى
عدد الرسائل : 185
العمر : 33
المنطقة : سطيف
الدولة : الجزائر
تاريخ التسجيل : 05/04/2007
| | موضوع: رد: الكسرة الجزائرية بالصور الجمعة أبريل 27, 2007 12:57 pm | |
| | |
|
